消防工程是一门涉及火灾预防、灭火、救援和安全管理等领域的学科，许多大学都设有消防工程专业或相关专业。以下是消防工程专业的大学排名，仅供参考。

1. 清华大学
2. 哈尔滨工业大学
3. 南京理工大学
4. 华南理工大学
5. 西南交通大学
6. 西安建筑科技大学
7. 山东建筑大学
8. 河南理工大学
9. 西南科技大学
10. 南京工业大学

以上排名不分先后，这些大学在消防工程领域有着较高的学术水平和教学实力，拥有优秀的师资力量和实验设备，为培养优秀的消防人才提供了良好的平台。当然，不同大学的消防工程专业侧重点和特色可能有所不同，选择适合自己的专业和学校是关键。