事业单位退休人员档案通常存放在该单位的人事部门或者档案管理机构，由人事部门或者档案管理机构进行保管。具体存放地点应该根据单位的具体情况而定，有些单位可能将档案存放在单位的档案室，有些单位则可能将档案存放在单位的服务器上。

事业单位退休人员档案的保管职责通常由人事部门或者档案管理机构承担。这些机构应该按照国家相关法律法规的规定，对档案进行妥善保管，确保档案的安全性和保密性。在保管过程中，应该遵守档案管理的相关规定，确保档案的完整性和真实性。

对于退休人员来说，如果需要查询自己的档案，可以向人事部门或者档案管理机构提出申请。在查询过程中，应该遵守档案管理的相关规定，不得擅自查阅他人的档案，不得泄露档案中的个人信息。