安全工程是一个涉及多个学科领域的综合性专业，旨在培养具有工程知识、安全管理技能和环境保护意识的人才。它涉及到多个学科领域，包括但不限于以下学科：

1. 工程学：安全工程主要基于工程学，对工程项目的安全问题进行评估和管理。
2. 化学：安全工程涉及到化学过程和设备的安全，因此需要了解化学知识。
3. 物理：安全工程涉及到物理过程和设备的安全，因此需要了解物理知识。
4. 生物学：安全工程涉及到生物过程和设备的安全，因此需要了解生物学知识。
5. 心理学：安全工程涉及到安全管理技能，因此需要了解心理学知识。
6. 环境科学：安全工程涉及到环境保护问题，因此需要了解环境科学知识。

以上只是一些学科领域，实际上安全工程专业还涉及到更多的学科领域。