该校目前开设的专业组有：
1. 本科专业组：包括电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、生物工程、食品科学与工程、环境工程、城乡规划、行政管理、市场营销、财务管理等42个专业。
2. 本科及专科专业组：包括电气工程及其自动化、生物工程、计算机科学与技术、环境工程、食品科学与工程、工商管理、市场营销、财务管理等34个专业。
3. 专科专业组：包括生物制药技术、药学、护理学、医学检验技术等19个专业。
在专业设置上，佛山科学技术学院紧跟时代步伐，紧密围绕佛山市的产业发展需求，形成了以工科为主，理、工、农、医、文、法、经济、管理等多学科协调发展的学科专业体系。其中，机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等专业在广东省乃至全国均享有盛名。此外，该校还开设了药学、护理学等专业，为佛山市乃至广东省的医药卫生事业提供了坚实的人才支撑。
总的来说，佛山科学技术学院的专业设置覆盖面广，专业实力雄厚，是一所值得考生关注的高校。
