2000年的考研数学二难度相对较大，主要原因是该年数学二的考试内容发生了较大变化。具体来说，2000年的数学二删去了原数学二大纲中与一科重复的内容，如线性方程组、向量的线性相关性、齐次和非齐次线性方程组的解、矩阵的初等变换与矩阵的乘法、矩阵的秩、向量组的线性组合与线性相关、向量组的线性相关性与秩、多元函数的微分学、二重积分等内容。这些删除内容使得2000年的数学二相对于其他年份来说难度更大。

此外，2000年的考研数学时间也是比较紧张的。根据官方公布的信息，2000年的考研数学时间为150分钟，比其他年份的180分钟时间要短。因此，考生需要在有限的时间内完成更多的题目，这对于考生的时间管理和解题速度提出了更高的要求。

综上所述，2000年的考研数学二难度较大，时间紧张。考生需要充分准备，掌握考试内容的变化，提高自己的解题速度和时间管理能力，才能在考试中取得好成绩。