学院以服务为宗旨,以就业为导向,立足商洛,服务社会,致力于培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技术技能人才。学院占地面积43.13万平方米,固定资产总值2.21亿元,教学仪器设备总值3498.64万元,馆藏图书31.9万册。设有10个院系,共开设33个高职专业。
在师资力量方面,截至2022年9月,学院共有在职教职工539人,其中专任教师418人,博士、硕士358人,国务院特殊津贴专家2人,全国农业科技现代化先进工作者1人,全国农业科研科普示范基地主任1人,全国技术能手1人,省级突出贡献专家1人,省级先进工作者1人,省级突出贡献中青年专家2人,省级教学名师5人,省级师德标兵1人,省级师德先进个人6人,省级优秀教学团队3个。
商洛职业技术学院在办学质量和学术实力方面有着坚实的基础和显著的优势,为陕西省乃至全国的经济社会发展培养了大量高素质技术技能人才。