房地产经营与估价专业属于工程类，该专业课程主要包括房地产市场调研、房地产投资分析、房地产估价、房地产项目开发与管理、房地产市场营销、建筑工程技术、物业管理等。通过这些课程的学习，学生可以掌握房地产经营与估价的基本理论和实践技能，具备从事房地产市场调研、投资分析、估价、开发、营销及物业管理的实际工作能力。

在课程设置方面，房地产经营与估价专业注重实践能力的培养，课程涵盖了大量的案例分析和实践操作，使学生能够将理论知识与实际工作相结合，提高实际操作能力和解决问题的能力。同时，该专业还注重国际化的教学内容，开设了相关的英语课程和国际交流项目，以提高学生的国际视野和跨文化交流能力。

总之，房地产经营与估价专业是一门理论与实践相结合的综合性专业，学生毕业后可以在房地产行业从事各种相关职业，具有广阔的职业发展空间和发展前景。