养老服务管理专业的选科要求因不同的学校而异。一般来说，该专业需要选择政治、历史、地理或物理学科，因为这些学科可以帮助学生学习人口老龄化、健康老龄化、社会养老等知识，以及掌握社会学、心理学、管理学、经济学、护理学等多学科知识。

养老服务管理学什么课程？该专业主要学习社会学概论、老年社会学、老年社会工作、老年心理学、老年营养与膳食、老年健康与运动、老年疾病预防与控制、老年管理与服务、老年机构经营与管理、社区养老服务与管理、社会调查方法等课程。此外，学生还需要参加社会实践和志愿服务，以培养其社会责任感和实践能力。

该专业毕业生可以在养老机构、社区养老服务与管理机构从事管理、服务等工作，也可以在医疗保健机构从事老年人护理等工作。随着人口老龄化的加剧，养老服务管理专业将会有更广阔的就业前景和发展空间。