湖南农业大学是国家重点农业高校，其特色专业在农业领域具有显著优势。以下是湖南农业大学的国家特色专业名单：

1. 农业机械化及其自动化
2. 农学
3. 植物保护
4. 茶学
5. 动物科学
6. 动物医学
7. 园艺
8. 农业资源与环境
9. 地理科学
10. 环境工程
11. 生物技术
12. 植物保护（中加合作）
13. 农业水利工程
14. 园林
15. 茶学（中澳合作）

这些特色专业均处于国内外领先水平，并紧密结合湖南地区的农业产业发展，培养出了大量的农业专业人才，为国家的农业发展做出了重要贡献。同时，湖南农业大学还拥有众多省级、市级特色专业，以及多个国家级、省级实验教学示范中心、虚拟仿真实验教学中心和创新创业教育基地，为学生的实践能力和创新精神的培养提供了良好的平台。