以下是郑州市2021年大学排行榜前五名的介绍：
1. 河南大学：是中国著名的高等学府之一，也是河南省高等教育的一面旗帜。其优势学科包括汉语言文学、历史学、哲学、经济学、法学、教育学、心理学等。
2. 郑州大学：是河南省唯一一所在国内外享有较高声誉的综合性大学。其优势学科包括新闻传播学、考古学、哲学、经济学、法学、教育学等。
3. 华北水利水电大学：是一所以工科为主的高等院校，以水利工程为特色，拥有较强的机械工程、材料科学、土木工程等学科。
4. 河南工业大学：以工科为主，特色学科为食品科学与工程，是一所具有较高学术水平的大学。
5. 河南中医学院：是一所以中医药学为主的高等院校，其优势学科为中药学和针灸推拿学。
除了以上五所大学外，郑州市还有许多其他优秀的大学，如河南财经政法大学、中原工学院等。这些高校在各自的领域内都取得了显著的成绩，为郑州市的经济社会发展提供了强有力的人才支持。
