农村金融专业是一个涉及到农村经济发展的综合性学科，主要研究如何通过金融手段来支持农村地区的经济发展。该专业旨在培养具备金融知识、农村经济、农村管理等方面能力的复合型人才，以满足农村地区对金融人才的需求。

就业前景方面，随着国家对农村地区发展的重视和支持力度的加大，农村金融专业的毕业生就业前景相对较好。毕业生可以选择在银行、保险、证券等金融机构工作，也可以选择在农村信用社、农村合作银行等银行机构工作。此外，毕业生还可以选择自主创业，如开设农村金融服务机构、农业投资公司等。

农村金融专业是干什么的，主要课程包括《农村金融学》、《农村金融产品与业务》、《农村合作经济经营与管理》、《农村信用合作业务》、《农村财政与税费改革》、《农村经济发展导论》、《农村金融风险分析与管理》等。此外，该专业还涉及到相关的法律、政策、管理等方面的知识，以及相关的实验和实践课程，如农村信用社实习、农村经济调查等。