根据2021年滨州科技职业学院招生章程显示，今年计划招生6000人，其中普通高校招生5800人，技能高考招生200人，春季高考招生80人。
此外，滨州科技职业学院在2021年还开展了与韩国崇实大学、新西兰商学院的中外合作办学专业，计划招生40人。同时，滨州科技职业学院还与滨州学院共同举办滨州智能制造学院，计划招生40人。
学校目前开设的普通高职（专科）专业有18个，涉及教育、装备制造、化工与医药、交通运输、电子信息、能源动力与材料、资源环境与安全、土木建筑、水利等13个专业类别。此外，滨州科技职业学院还与北京泛太克科技有限公司、北京华翼时代信息科技有限公司、山东中创启迪科技园有限公司共同举办滨州智能制造学院，开设了虚拟现实技术应用、电子信息工程技术、计算机网络技术、大数据技术、机电一体化5个专业，计划招生40人。
学校目前拥有15个校内实训基地，其中中央财政支持实训基地2个，山东省财政支持实训基地3个，山东省高等学校重点实验室1个，山东省高等学校工程技术研究中心1个，山东省高等学校协同创新中心1个。学校还拥有1个智能制造公共实训基地，1个工业机器人实训基地，1个机械制造与自动化校内生产性实训基地，1个机械设计与制造校内生产性实训基地，1个数控技术校内生产性实训基地。
