1. 化学工程与工艺专业：该专业是东华理工大学优势专业之一，在江西省高校中排名第一。该专业注重实践能力和创新能力的培养，学生可以在实验室和工业现场进行实践操作，掌握化工工艺和工程设计等方面的知识和技能。
2. 机械工程专业：该专业是东华理工大学特色专业之一，在江西省高校中排名前列。该专业注重机械设计、制造、控制和自动化等方面的知识和技能，学生可以在实验室和工厂进行实践操作，掌握机械工程设计和制造等方面的知识和技能。
3. 计算机科学与技术专业：该专业是东华理工大学新兴特色专业之一，在江西省高校中排名前列。该专业注重计算机科学、软件工程、人工智能等方面的知识和技能，学生可以在实验室和工业现场进行实践操作，掌握计算机科学和软件工程等方面的知识和技能。
4. 食品科学与工程专业：该专业是东华理工大学特色专业之一，在江西省高校中排名前列。该专业注重食品科学、营养学、食品加工等方面的知识和技能，学生可以在实验室和工厂进行实践操作，掌握食品科学和食品加工等方面的知识和技能。
5. 会计学专业：该专业是东华理工大学传统优势专业之一，在江西省高校中排名前列。该专业注重会计学、财务管理、审计学等方面的知识和技能，学生可以在实验室和工业现场进行实践操作，掌握会计学和财务管理等方面的知识和技能。
除了以上专业外，东华理工大学还开设了许多其他热门专业，如材料科学与工程、环境工程、电子信息工程、软件工程等。这些专业都具有鲜明的学科特色和实践性强的特点，为学生提供了广泛的就业选择和发展空间。
