东华理工大学（East China University of Technology）是中国的一所公办本科院校，其专业设置广泛，涵盖了理、工、文、管、经、法、教育、艺术等多个领域。

根据学校官方公布的信息，以下是一些具有保研资格的专业：

1. 数学与应用数学：该专业是学校的优势学科之一，注重培养学生的数学基础和应用能力，同时也为保研学生提供了丰富的科研机会。
2. 物理学：该专业是学校的基础学科之一，注重培养学生的物理基础和实验技能，同时也为保研学生提供了丰富的科研机会。
3. 化学工程与技术：该专业是学校的特色学科之一，注重培养学生的化工基础和工程实践能力，同时也为保研学生提供了丰富的科研机会。
4. 电子信息工程：该专业是学校的优势学科之一，注重培养学生的电子信息技术基础和工程实践能力，同时也为保研学生提供了丰富的科研机会。
5. 材料科学与工程：该专业是学校的特色学科之一，注重培养学生的材料科学基础和工程实践能力，同时也为保研学生提供了丰富的科研机会。

此外，学校还开设了许多其他专业，例如：计算机科学与技术、生物工程、环境工程、市场营销等。这些专业也都拥有各自的特色和优势，为学生提供了多种选择。