该学院设有多个专业,包括但不限于:计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、物联网应用技术、工程造价、建设工程管理、数控技术、机械制造与自动化、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通运营管理、汽车电子技术、汽车技术服务与营销、会计、电子商务、工商企业管理、旅游管理、法律事务、应用英语、商务英语、艺术设计、电脑美术设计、数字媒体技术等。
学院的教学设施较为先进,拥有各类实验室和实践基地。同时,学院还注重实践教学,通过与企业合作,为学生提供实习机会,以提高学生的实际操作能力。
总的来说,江西工业工程技术学院的专业设置较为全面,涵盖了多个领域,为学生提供了广泛的选择空间。学院的教学设施和实践经验也为学生的成长和发展提供了有力的支持。