江西中医药大学是一所涵盖医学、理学、工学、管理学、经济学、文学、教育学等学科门类的综合性大学，是全国建校较早的高等中医药院校之一，也是教育部本科教学工作水平评估优秀学校。

根据江西中医药大学2021艺术类招生简章，学校是招收美术生的。简章中明确规定了艺术类专业包括美术类、音乐类、舞蹈类、表演类、书法类等，具体招生专业和计划以各省级招生考试机构公布的为准。

报考江西中医药大学的美术生，需要参加生源所在地省级招生考试机构组织的高考报名。同时，考生须参加由学校组织或认可的美术类专业考试并成绩合格，方可报考江西中医药大学的美术类专业。

在录取方面，江西中医药大学将根据考生的高考成绩、专业考试成绩和所报专业志愿进行综合排序，择优录取。学校将按照专业志愿优先的原则，根据综合成绩优先的原则，确定并公布拟录取考生名单。

总之，根据江西中医药大学2021艺术类招生简章，学校是招收美术生的，考生可以按照相关规定报考。