学校设有教育学院、艺术学院、管理学院、外语学院和基础教育部等五个院系，共开设了21个专业，涵盖了幼儿教育的各个领域。其中，教育学院开设了学前教育、小学教育、英语教育等专业，艺术学院开设了音乐教育、美术教育、舞蹈表演等专业，管理学院开设了早期教育、现代教育技术等专业，外语学院开设了应用英语、商务英语等专业，基础教育部则负责全校的教学管理和学生工作。
学校拥有一支高素质的教师队伍，其中专任教师1267人，其中正高职称教师34人，副高职称教师213人，中级职称教师456人。学校还拥有先进的教学设施和设备，包括多媒体教室、计算机房、语音实验室、钢琴房、舞蹈房等。
在课程设置方面，学校注重培养学生的实际操作能力，以“学以致用”为教学原则，强调学生的实践能力。例如，学前教育专业的学生不仅要学习幼儿心理学、教育学等理论课程，还要进行幼儿园环境创设、幼儿园课程设计等实践课程的学习。
总之，内蒙古民族幼儿师范高等专科学校是一所师资力量雄厚、教学设施完善、课程设置合理的高等专科学校，致力于培养具有创新精神和实践能力的幼儿教育师资。
