江西工程职业学院是一所经江西省人民政府批准、教育部备案的公办全日制高职院校，面向全国招生。学院设有机械工程学院、信息工程学院、交通与环境学院、建筑工程学院、汽车工程学院、经济管理学院、人文学院和思政部等8个二级学院。现有全日制在校学生10000余人。

学院坚持“立足行业、服务社会、注重质量、办出特色”的办学指导思想，秉承“厚德博艺、求实创新”的校训，主动适应江西乃至全国经济发展和产业转型升级需要，不断调整优化专业结构，形成了装备制造、电子信息、建筑工程、交通运营、环保生态和新能源等六大重点专业群，重点建设了汽车检测与维修技术、建筑室内设计、高速铁路客运乘务等3个国家骨干专业和智能机器人技术、物联网应用技术、现代物流管理、跨境电子商务等15个省级特色专业。

学院积极推进产教融合、校企合作，与新余钢铁集团有限公司、中国联合网络通信有限公司南昌市分公司等200余家企业深度合作，建立了378个校外实训基地，建有国家职业技能鉴定所4个，省级生产性实训基地4个，为在校学生提供订单培养、顶岗实习和就业岗位。