山东体育学院不是211大学，也不是985大学。

211工程是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程，是新中国成立以来国家正式立项在高等教育领域进行的规模最大的重点建设工程。985工程是指中国共产党和中华人民共和国国务院在世纪之交为建设具有世界先进水平的一流大学而做出的重大决策。

山东体育学院是一所以体育学学科为主的普通高等体育院校。学校始建于1958年，2000年并入山东省体育学院，2001年2月更名为山东体育学院。

因此，山东体育学院既不是211大学，也不是985工程大学。