俞敏洪是著名的企业家和教育家，他对于优秀的定义是：优秀是一个人有没有达到一种超越物质生活追求的境界，是一种精神层面的完美状态。他指出，优秀不仅仅是在事业上取得成功，还包括个人品格、道德修养、精神追求等方面的完美。他认为，优秀是一种心态，是一种追求，是一种超越物质生活的精神状态。

俞敏洪认为，优秀的人应该有远大的目标，并且不断追求进步。他们应该有坚韧不拔的精神，不怕失败，敢于尝试。他们应该有宽广的胸怀，能够包容他人，能够接纳不同的观点和想法。他们应该有感恩的心态，能够珍惜生命中的每一个机会和每一次经历。

俞敏洪认为，优秀的人应该具备以下几个方面的素质：

1. 坚韧不拔的精神：优秀的人应该具备不屈不挠的精神，不怕失败，敢于尝试。
2. 宽广的胸怀：优秀的人应该具备包容他人的胸怀，能够接纳不同的观点和想法。
3. 远大的目标：优秀的人应该具备远大的目标，不断追求进步。
4. 感恩的心态：优秀的人应该具备感恩的心态，珍惜生命中的每一个机会和每一次经历。
5. 精神层面的完美状态：优秀的人应该具备超越物质生活的精神状态，达到一种完美状态。

俞敏洪认为，一个人的价值观决定了他的行为方式，而一个人的行为方式决定了他的命运。他强调了个人品格、道德修养、精神追求等方面的重要性。他认为，只有不断追求完美，才能真正达到优秀的境界。