长垣烹饪职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，创建于1983年，是全国第一所专门培养烹饪专业技能人才的院校。2011年成为河南省第一批优秀教育机构、河南省第一所国办烹饪类高职院校。

学校开设30个专业，其中烹饪工艺与营养、烹饪营养与教育专业为省级重点专业，同时拥有3门精品课程。学校占地42.4公顷，建筑面积16.5万平方米，教学、实验实训设施设备齐全。学校师资力量雄厚，现有教职员工640人，其中专任教师448人，双师型教师162人。

此外，学校与珠江、海底捞、万洲等国内外知名企业合作，开展订单式人才培养，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

总体来说，长垣烹饪职业技术学院是一所实力雄厚、设施完善、师资力量强大的高等职业院校，为烹饪专业人才的培养做出了重要贡献。