对于江苏省566分的学生来说，可以选择报考南京农业大学、南京师范大学、苏州大学、南京理工大学、河海大学等重点高校的普通本科专业。其中，南京农业大学、南京师范大学、苏州大学等高校都拥有较强的综合实力和教育资源，其相关专业和学科领域也非常优秀。同时，南京理工大学和河海大学等高校则以理工科专业为主，具有较高的学术水平和专业特色。

对于江苏省565分的学生来说，可以选择报考南京审计大学、南京工业大学、江苏师范大学、南通大学等高校的普通本科专业。其中，南京审计大学是一所以审计学专业为主的本科院校，具有较高的专业特色和教育资源；南京工业大学则是一所以工科专业为主的本科院校，具有较高的学术水平和专业特色；江苏师范大学则是一所以师范类专业为主的本科院校，具有较高的教育质量和学术水平；南通大学则是一所以综合类专业为主的本科院校，具有较高的学术水平和专业特色。

综上所述，江苏省566分和565分的学生可以选择报考重点高校的普通本科专业，也可以选择报考具有一定实力和特色的普通本科专业。无论选择哪种高校，都需要学生根据自己的兴趣爱好和职业规划来选择适合自己的专业和学科领域，并在学习和生活中注重自己的综合素质和实践能力的培养和提高。