洛阳师范学院2021研究生招生专业目录已经在官方网站上公布。根据官方网站上的信息，2021年洛阳师范学院研究生招生计划包括哲学、经济学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学等8个学科门类，共计30个专业。报名时间为2020年10月下旬至11月上旬，考试时间为2020年12月21日至22日。同时，学校也公布了各个专业的参考书目和考试科目，为考生提供了详细的备考指南。

根据洛阳师范学院2021年研究生招生专业目录，哲学专业计划招收人数为20人，经济学专业计划招收人数为40人，教育学专业计划招收人数为60人，文学专业计划招收人数为80人，历史学专业计划招收人数为40人，理学专业计划招收人数为30人，工学专业计划招收人数为60人，管理学专业计划招收人数为40人。

考生需要注意的是，以上数据仅供参考，具体招生人数可能会因实际情况而有所调整。同时，学校也提醒考生注意报名时间和考试时间，以免错过报考机会。