石家庄幼儿师范高等专科学校2021年录取规则如下：

1. 录取规则：学校将按照教育部的要求，根据考生成绩、综合素质和招生计划，实行平行志愿“分数优先”的原则，不设置专业级差。对于同等分数的考生，将参考其特长和志愿情况进行录取。
2. 加分政策：学校将按照国家相关政策执行加分或降分录取，但最高不超过20分。同时，对于体育、艺术、科技类等特长生，学校将根据其特长和招生计划，实行特长生优先录取。
3. 特殊情况处理：学校将根据招生计划和考生实际情况，实行“征集志愿”录取，对于未被录取的考生，可以参加征集志愿的填报和录取。
4. 毕业生就业：学校将积极创造条件，为毕业生提供就业指导和就业服务，同时，鼓励毕业生积极参加公务员、事业单位、国有企业等招聘活动。

总体来说，石家庄幼儿师范高等专科学校2021年的录取规则相对公平、公正，旨在为考生提供一个公平竞争的平台。