1. 计算机科学与技术：该专业注重计算机科学的基础理论和实践技能，包括计算机体系结构、数据结构、算法设计、软件开发等。
2. 数字媒体技术：该专业涉及数字媒体的开发、设计、制作和应用，包括图像处理、视频编辑、动画设计等。
3. 网络工程：该专业专注于计算机网络和信息安全领域，包括网络协议、网络安全、网络管理等方面的知识。
4. 电子信息工程：该专业涵盖电子设备和信息系统的设计、开发和应用，包括电路设计、电子通信、信号处理等。
5. 机械设计制造及其自动化：该专业涉及机械制造、机械设计和机械控制等领域，包括机械原理、机械制造工艺、机械设计理论等。
6. 电气工程及其自动化：该专业涵盖电气工程领域的基础理论和实践技能，包括电力系统分析、电机控制、电力电子等。
7. 电子信息科学与技术：该专业涉及电子信息领域的基础理论和实践技能，包括通信原理、数字信号处理、信息论基础等。
8. 食品科学与工程：该专业涵盖食品科学和工程领域的基础理论和实践技能，包括食品营养学、食品加工工艺、食品安全等。
9. 环境设计：该专业涉及环境设计和室内设计领域，包括空间规划、色彩搭配、家具设计等。
10. 数字媒体艺术：该专业涉及数字媒体和艺术设计领域，包括动画设计、影视制作、游戏设计等。
南阳理工学院还有许多其他本科专业，如工商管理、市场营销、人力资源管理等。以上是南阳理工学院专升本专业的简要介绍，详细信息可以在学校官网上找到。
