湖北工程职业学院是一所公办的全日制普通高等学校。学校创建于1958年，经历了从中专到大专再到职业学院的办学历程。根据2022年湖北省招生信息显示，该校全日制在校学生规模已近1万人。

学校的办学理念是“以学生为中心，以能力为本位，以质量为生命”，秉承“明德、砺志、笃学、尚新”的校训，注重学生全面发展。在办学方向上，学校紧跟市场需求，注重实践教学，不断优化专业设置，现已有汽车工程、机械电子工程、计算机技术、财经、环境与能源等五大类50余个专业。

此外，学校拥有一支双师型素质、双职称型师资队伍，教师总数300人，其中教授、副教授职称教师占32%，他们不仅有扎实的理论教学经验，还有丰富的实践经验。

总的来说，湖北工程职业学院是一所中等水平的职业学院，在专业设置和实践教学方面都有一定的优势。