海洋资源开发技术专业是一门涉及海洋资源开发、海洋工程、海洋渔业、海洋化工、海洋运输、军事海洋工程等多个领域的学科。这个专业的学习内容包括海洋资源调查、海洋资源开发工艺、海洋环境保护、海洋资源管理等方面，培养具有综合素质和专业技能的高级人才。

就业方向：

这个专业的毕业生可以选择在海洋资源开发、海洋工程、海洋渔业、海洋化工、海洋运输、军事海洋工程等领域从事相关工作，例如海洋资源调查、海洋资源开发、海洋环境保护、海洋资源管理等方面的工作。

市场需求：

由于我国对海洋资源的重视程度逐渐提高，市场需求也逐渐增加。根据数据显示，近年来，海洋资源开发技术专业的就业率一直处于上升趋势，表明市场需求在不断增加。同时，这个专业的毕业生在就业市场上也有较好的表现，不仅可以在企业就业，还可以选择自主创业。

总之，海洋资源开发技术专业是一个充满发展潜力的学科，不仅在学术上具有重要地位，在实践中也有着广泛的应用。如果您对这个领域感兴趣，那么学习这个专业将是一个不错的选择。