南昌航空大学科技学院的住宿费用是根据不同的住宿条件而定的，一般在800-1200元之间。根据我所了解的情况，南昌航空大学科技学院的伙食费用相对较高，主要原因是学校附近的小吃店和餐馆比较多，竞争激烈，所以价格相对较贵。不过，学生也可以选择自己做饭或者到校外就餐，这样可以根据自己的经济情况来控制伙食费用。

总的来说，南昌航空大学科技学院的住宿费用和伙食费用都相对较高，但这也是大学教育的一部分成本，学生应该根据自己的实际情况和经济能力来合理安排自己的生活费用。同时，学校也会为学生提供各种勤工俭学的机会，让学生可以通过自己的劳动来减轻经济负担。