烟台汽车工程职业学院是山东省的一所高职院校，成立于2010年，学校主要以工科为主，特色专业是汽车工程类专业。根据2019年的数据显示，该学院的全国排名为第345名，山东省内排名为第29名。

该学院的校风总体来说比较严谨，学术氛围浓厚。学校的教师队伍比较强大，大部分教师都具有博士或硕士学位，而且有许多教师来自国内外的知名大学。学校的管理制度比较严格，注重学生的纪律性和自我管理能力的培养。

在专业排名方面，根据2019年的数据显示，烟台汽车工程职业学院的汽车制造与试验技术专业排名全国第4名，汽车技术服务与营销专业排名全国第8名，汽车检测与维修技术专业排名全国第10名。这些专业的师资力量雄厚，实验设备先进，学生可以在实践中学习到最新的汽车技术和知识。

综上所述，烟台汽车工程职业学院是一所比较优秀的职业学院，其校风严谨、学术氛围浓厚，专业排名也比较靠前。如果你对汽车工程类专业感兴趣，可以考虑报考该学院。