地球化学专业是一门涉及地球科学、化学和物理学等多学科的交叉学科，主要研究地球的化学组成、化学演化、地球化学作用以及它们与地球的物理性质和生命现象的关系。

在研究生阶段，地球化学专业的研究方向包括地球化学过程、地球化学勘查、地球化学应用等。该专业的就业前景较为广泛，包括地质勘探、环境科学、地球物理、地球化学数据处理、材料科学等领域。

根据最新的大学排名，地球化学专业研究生排名前五的大学分别是北京大学、中国科学技术大学、中国科学院大学、清华大学和南京大学。这些大学拥有较强的科研实力和优秀的教学师资，能够为学生提供高质量的教学和研究环境。

在就业方面，地球化学专业的研究生就业前景较为乐观。随着全球环境保护意识的提高，环境科学领域对地球化学专业人才的需求逐渐增加。此外，随着地质勘探领域的不断发展，地球化学专业的研究生在地质勘探领域也有着广泛的就业机会。

总的来说，地球化学专业的研究生教育质量和就业前景都较为优秀，但具体选择哪所大学还需根据个人兴趣和职业规划来决定。