在中国的众多大学中，开设粮食工程专业的大学并不多，以下是一些粮食工程类专业比较好的大学：

1. 东北农业大学：东北农业大学是一所以农业科学为优势特色、多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，其粮食工程类专业在农业工程类学科中排名靠前。
2. 南京农业大学：南京农业大学是中国历史上第一所国立农业大学，也是中国现代农业高等教育的起源地，其粮食工程类专业在农业工程类学科中也有很高的声誉。
3. 华中农业大学：华中农业大学是中国生命科学和农业科学的重要基地之一，其粮食工程类专业在农业工程类学科中也具有一定的优势。
4. 沈阳农业大学：沈阳农业大学是中国东北地区的一所重要农业大学，其粮食工程类专业在东北地区的农业工程类学科中也有一定的地位。

以上这些大学在粮食工程类专业方面都有着一定的优势和特色，如果你对粮食工程类专业感兴趣，可以考虑在这些大学中选择适合自己的专业。