安徽工业经济职业技术学院是一所位于安徽省马鞍山市的高等职业院校，自2021年起，开始实施高职扩招政策，为有意愿接受高等职业教育的社会人员提供更多的学习机会。

高职扩招考试一般包括笔试和面试两个环节。笔试主要考察应考者的基础文化知识，面试则主要考核应考者的综合素质、职业规划等方面。根据安徽工业经济职业技术学院往年的招生计划，每年招收的新生数量在2000人左右。但是，具体的招生数量会根据每年的实际情况进行调整，因此，2021年的招生数量可能会有所不同。

如果你有意参加安徽工业经济职业技术学院的高职扩招考试，建议你提前了解该学院历年来的考试内容和形式，并制定合理的学习计划，进行针对性的复习。同时，你也可以通过参加相关的培训班或自学相关课程来提高自己的竞争力。