湖北财税职业学院中外合作专业的学生在满足一定的条件和要求下，是可以申请转专业的。具体来说，学生需要在入学后第一学期的期末参加校内组织的转专业考试，并且需要获得高分才能有资格申请转专业。此外，学生还需要满足拟转入专业的相关要求和条件，如学分要求、英语水平要求等。

需要注意的是，转专业并不是一件容易的事情，需要学生具备较好的学习能力和适应能力，同时也需要学生充分了解拟转入专业的教学计划和课程设置，以确保自己能够顺利完成学业。

总之，湖北财税职业学院中外合作专业的学生在满足相关条件和要求的情况下，可以申请转专业，但需要充分准备和了解拟转入专业的相关要求和条件。