湖北财税职业学院新生一般被安排在黄家湖校区，而中外合作的学生可能会被安排在南湖校区。需要注意的是，不同的学院和年级可能会有所不同，所以最好向招生办公室或自己的学院咨询具体情况。

至于是否能改专业，湖北财税职业学院中外合作的专业也是属于学院的一部分，所以同样适用学院关于转专业的规定。一般而言，学生需要在入学前了解学院的转专业政策，包括转专业的条件、时间、程序等。在符合条件的情况下，学生可以向学院提出转专业的申请，并按照学院的程序进行操作。需要注意的是，不同学院的转专业政策可能会有所不同，具体情况需要向学院咨询。