法学理论研究生课程涵盖了法学理论、法律史、比较法、法哲学、法社会学、法律经济学、国际人权法等多个领域，旨在培养学生对法律理论的系统性认识和独立思考能力。

对于法学理论研究生来说，学习难度取决于个人的专业背景和兴趣爱好。对于没有法学背景的学生来说，学习法学理论可能会感到较为困难，但通过系统的学习和实践经验的积累，可以逐渐掌握法律理论知识和技能。而对于有法学背景的学生来说，学习法学理论可能会更加轻松，但需要不断更新自己的知识体系，以适应法律领域的发展变化。

在就业方面，法学理论研究生具有广阔的就业前景。他们可以在政府机关、律师事务所、公检法机关、企事业单位等单位从事法律工作，也可以在教育、科研等领域从事法律教学和研究工作。此外，法学理论研究生还可以通过参加公务员考试、选调生考试等途径进入政府部门工作。

总之，法学理论研究生是一个需要不断学习和更新知识的领域，但具有广阔的就业前景和发展空间。对于有意向攻读法学理论研究生的学生来说，需要具备扎实的法学基础和良好的学习能力，同时要关注法律领域的发展变化，不断拓展自己的知识面。