蜂学专业属于农业类专业类别。该专业主要培养具备蜜蜂饲养管理、蜜蜂育种、蜜粉源植物栽培、蜂病防控、蜂产品贮藏与加工等方面知识和技能的高级技术应用性专门人才，就业方向主要包括各级畜牧兽医站、养蜂场、养蜂合作社、养蜂集团、蜂产品加工企业从事蜜蜂育种、蜂场生产管理、蜂产品加工及产品营销工作。

蜂学专业课程主要包括：

1. 基础课程：包括生物学、生物化学、微生物学、昆虫学、农业气象学、生物统计学、生态学、动物试验室操作、蜜蜂分类学等。
2. 专业课程：包括蜜蜂育种学、蜜蜂生态学、蜜蜂饲养管理、蜜蜂疾病防控、蜜蜂产品贮藏与加工、养蜂机具使用与维护等。
3. 实践课程：包括蜂场生产实践、蜜蜂疾病诊断与治疗实践、蜜蜂产品加工实践等。

其中，蜜蜂育种学是蜂学专业的重要课程，主要研究蜜蜂育种理论和方法，包括蜜蜂品种选育、育种程序、育种技术等。此外，蜜蜂饲养管理课程主要介绍蜜蜂饲养管理的基本知识和技能，包括蜜蜂的饲料和饲喂、蜂巢的清理和维护等。

总之，蜂学专业是一门应用性较强的学科，学生需要掌握蜜蜂饲养管理、蜜蜂育种、蜜粉源植物栽培、蜂病防控、蜂产品贮藏与加工等方面的知识和技能，以便在养蜂和蜂产品加工领域中发挥自己的才能。