青海民族大学作为青海省的一所综合性大学，涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个学科领域，拥有多个国家特色专业和一流学科。以下是青海民族大学的一些热门专业和一流学科：

1. 民族学：青海民族大学民族学专业是该校的特色专业之一，也是国家一流学科之一。该专业旨在培养具有扎实的民族学理论知识和实践技能的人才，能够从事民族研究、民族文化传承、民族政策制定等方面的工作。
2. 生态学：青海地处青藏高原，生态环境独特，生态学专业是该校的热门专业之一。该专业旨在培养具有扎实的生态学理论知识和实践技能的人才，能够从事生态环境保护、生态修复等方面的工作。
3. 计算机科学与技术：青海民族大学计算机科学与技术专业是国家特色专业之一，也是该校的热门专业之一。该专业旨在培养具有扎实的计算机科学理论知识和实践技能的人才，能够从事计算机科学研究和应用等方面的工作。
4. 经济学：青海民族大学经济学专业是国家特色专业之一，也是该校的热门专业之一。该专业旨在培养具有扎实的经济学理论知识和实践技能的人才，能够从事经济学研究、经济政策制定等方面的工作。
5. 藏语言文学：青海民族大学藏语言文学专业是该校的特色专业之一，也是国家一流学科之一。该专业旨在培养具有扎实的藏语言文学理论知识和实践技能的人才，能够从事藏语言文学研究、翻译、编辑等方面的工作。

以上是青海民族大学的一些热门专业和一流学科，这些专业和学科都具有鲜明的地域特色和学科优势，是该校的优秀代表之一。