对于一个30岁的男人来说，学习一项技能是非常重要的，因为它可以帮助你找到一份工作，并在这个竞争激烈的社会中获得更高的薪资和更好的职业发展机会。以下是一些可能适合没有学历的男人的行业：

1. 厨师：如果你喜欢烹饪，那么学习成为一名厨师可能是一个不错的选择。这需要一定的实践经验，但你可以通过参加烹饪课程或通过自学来获得必要的技能。成为一名厨师可以让你获得高薪的工作，并在自己做饭时更加自信。
2. 木匠：如果你喜欢手工制作和家居装修，那么学习木匠也是一个不错的选择。这需要一些木工技能和家具制作技能，但你可以通过参加木工课程或通过自学来获得必要的技能。成为一名木匠可以让你获得高薪的工作，并在自己家里装修时更加自信。
3. 汽车修理：如果你喜欢机械和修理，那么学习汽车修理可能是一个不错的选择。这需要一些机械技能和修理技能，但你可以通过参加汽车修理课程或通过自学来获得必要的技能。成为一名汽车修理师可以让你获得高薪的工作，并在自己开车时更加自信。
4. 美容美发：如果你喜欢美容和美发，那么学习美容美发可能是一个不错的选择。这需要一些美容和美发技能，但你可以通过参加美容美发课程或通过自学来获得必要的技能。成为一名美容美发师可以让你获得高薪的工作，并在自己打扮时更加自信。

总之，无论你选择哪个行业，都需要不断地学习和实践，以获得必要的技能和经验。同时，要时刻关注市场动态和职业发展趋势，以便更好地规划自己的职业发展道路。