是的，湖南新高考物理选修都是需要学习的科目。湖南新高考物理是本科目类型，共分为两类：必选科目，即物理或历史；可选科目，即思想政治、地理、化学、生物学、思想政治、地理、化学、生物学，共10门科目。其中，学生必须从物理和历史中选择一门作为首选科目，然后再在思想政治、地理、化学、生物学中选择一门或两门作为再选科目。

湖南新高考物理是采用全国卷进行考试，但是具体的试卷版本和难度系数会根据不同的省份和地区而有所不同。此外，湖南新高考物理的命题内容和形式也进行了改革，更加注重对学生综合素质的考查，同时也更加注重对学生创新能力和实践能力的考查。

总的来说，湖南新高考物理是一门非常重要的科目，对于学生未来的发展有着重要的影响。因此，学生应该认真对待物理科目，充分掌握相关知识和技能，提高自己的综合素质和竞争力。