包装艺术设计专业是一个涵盖包装设计、包装技术和包装管理等方面的综合性专业，主要培养具备包装系统设计、包装结构设计、包装材料与工艺等方面的知识和技能的人才。就业方向和就业岗位主要涉及包装设计、包装技术、包装管理、广告设计、视觉传达设计等领域。

包装设计是包装艺术设计专业中的一个重要方向，主要涉及产品包装的设计和创意，包括包装造型设计、包装色彩设计、包装材料选择、包装结构设计等方面。就业岗位包括平面设计师、包装设计师、品牌设计师等。

包装技术是包装艺术设计专业中的一个重要领域，主要涉及包装材料的研发、生产、采购等方面的技术和知识。就业岗位包括包装材料工程师、包装工艺师、包装设备工程师等。

包装管理是包装艺术设计专业中的一个重要方向，主要涉及企业产品包装的策划、实施、评估等方面的管理和监督。就业岗位包括产品经理、项目经理、质量管理工程师等。

总体来说，包装艺术设计专业的就业前景比较好，因为随着商品经济的发展和消费者对产品品质的要求不断提高，企业对于包装设计、包装技术和包装管理等方面的需求也在不断增加。同时，随着数字技术的不断发展，包装设计领域也在不断扩大，对于具备数字技术和创意设计能力的人才需求也在不断增加。