该学院成立于2001年5月,是在长治农业学校、长治工业学校、长治成人中等专业学校和长治艺术学校四所学校的基础上合并组建的。学院的主管部门是长治市教育局,学院党委负责学院的领导工作。
该学院占地面积为11.6万平方米,建筑面积为10.1万平方米。学院拥有教学仪器设备总值达1455.6万元,已经建成了覆盖主干专业的基础实训中心、专业实训基地、公共实训基地等实践教学场所。
长治职业技术学院在办学中坚持“立足长治、服务山西,培养生产、建设、管理、服务第一线的高素质技术技能人才”的办学宗旨,不断推进教育教学改革,提高教学质量,注重学生职业技能和创业能力的培养。学院已经开设了45个高职专业,形成了以工科为主,农林、艺术、管理等多学科协调发展的专业格局。