广东酒店管理职业技术学院是一所大专层次的高等院校，主要培养酒店管理、旅游管理等相关领域的高等职业技能人才。

关于学费，由于该学院的学费标准可能因专业、学制、地区等因素而有所不同，因此具体情况可能会有所不同。一般来说，大专层次的学费相对较高，而中专层次的学费相对较低。

无论就读于哪所学校，学生都应该注重自身的学习和实践能力培养，通过不断地积累知识和技能，提升自己的综合素质和竞争力，以更好地适应未来的职业发展需求。