遥感科学与技术专业是一门新兴的交叉学科，涉及到物理学、电子学、计算机科学、测绘科学等多个领域，其应用范围广泛，包括农业、林业、地质、气象、海洋、水文等多个领域。该专业主要学习地球表面信息获取、处理、分析以及应用的技术和方法，主要课程包括地理信息系统、遥感原理与方法、遥感图像处理与应用、地理信息系统设计与开发、农业资源与环境遥感等。

遥感科学与技术专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在政府机构、科研机构、气象、测绘、地质、海洋、水文等领域从事遥感技术应用与开发、地理信息系统设计与实施、数据采集、处理和分析等方面的工作。随着国家对环境保护和资源管理的重视，该专业的就业前景将更加广阔。此外，该专业的人才需求量也在不断增长，尤其是在环境保护和资源管理领域，对遥感科学与技术专业人才的需求越来越大。