刑事科学技术专业主要涉及刑事犯罪证据的收集、保存、分析和检验，是一门应用性较强的学科。该专业毕业的学生通常可以在公安机关、检察机关、法院和司法鉴定机构等部门从事刑事科学技术相关工作。

就业前景方面，随着社会对刑事犯罪的打击力度不断加强，对刑事科学技术人才的需求也日益增加，因此该专业的就业前景相对较好。学生毕业后可以选择留在公安、检察、法院等机关单位从事刑事科学技术工作，也可以选择进入司法鉴定机构、保险公司、交通事故处理中心等机构从事相关工作。

薪资待遇方面，根据不同地区和不同工作经验，薪资待遇会有所不同。但总体来说，该专业的薪资待遇处于中等偏上的水平。

总的来说，刑事科学技术专业是一个具有较强应用性的学科，毕业生的就业前景较好，但需要具备较强的实践能力和专业素养。