山西体育职业学院3+2是指学生在完成三年的体育专业课程学习后，通过学院的升学考试，成功进入学院举办的“3+2”衔接教育模式。

具体来说，这种模式将学生未来的升学途径拓宽到了高等体育院校，学生可以根据自己的学习情况和职业规划，选择适合自己的高等体育院校和专业。这种模式为学生提供了更多的选择和机会，同时也为学生未来的职业发展奠定了基础。

此外，山西体育职业学院作为一所专业的体育学院，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，为学生提供了良好的学习和生活环境。学院还积极组织各种体育活动和比赛，为学生提供了更多的实践机会和经验，帮助学生更好地掌握体育技能和知识。

综上所述，山西体育职业学院3+2教育模式为学生提供了更多的机会和选择，同时也为学生未来的职业发展奠定了基础。如果你对体育专业感兴趣，并且希望在未来进入高等体育院校深造，那么选择山西体育职业学院3+2教育模式是一个不错的选择。