水土保持技术专业是一门涉及到土地资源管理、生态学、环境工程等多个学科的综合性专业，主要研究水土保持工程、植物措施和农业措施等方面内容。就业前景方面，水土保持技术专业人才在环境保护、生态建设、农业可持续发展等领域有着广泛的应用，因此就业前景广阔。

目前，我国水土保持工作正面临着严峻的挑战，水土流失治理任务十分艰巨，水土保持技术专业人才的需求量较大。毕业生可以在水利、林业、农业、地质等部门从事水土保持规划、设计、施工、监测等方面工作，也可以在水土保持研究机构、高等院校等单位从事科研、教学等工作。

此外，水土保持技术专业也有本科教育，如四川农业大学、北京林业大学等高校都设有水土保持本科专业。未来，随着生态环境建设的不断发展，水土保持技术专业也将迎来更多的发展机遇。