广东省高考500分难易程度因人而异，但如果以百分制来衡量，500分大致相当于一本线的水平。对于理科生而言，这个分数已经算是比较高了，可以满足一些较为优秀的高校的录取要求。然而，广东省的高考竞争一直比较激烈，每年的分数线也相对较高，所以要想考出500分以上的成绩并不容易。

要想在高考中取得500分以上的成绩，需要具备一定的学科基础、良好的学习方法和积极的学习态度。考生需要在平时认真听课、积极参与课堂讨论，同时还要注重课后复习和练习。对于一些学科薄弱的科目，考生需要更加努力地学习和提高。

除了学科成绩，高考录取还需要考虑其他因素，如考生综合素质、高校招生政策等。因此，考生在备考过程中需要全面提升自己的综合素质，为将来的大学生活和职业发展打下坚实的基础。

总之，要想在广东省高考中取得500分以上的成绩，需要付出较多的努力和时间，同时要注重学习方法、积极参与课堂讨论、坚持积极心态等。对于理科生而言，这个成绩可以为自己赢得更多优质高校的录取机会，但还需要全面评估自己的综合条件和高校招生政策，做出科学合理的选择。