广东酒店管理职业技术学院学费是根据教育部门和物价部门规定的标准制定的，根据不同的专业和学制，学费标准也会有所不同。一般来说，学费包括了学宿费、教材费等费用，需要按照学校规定的时间缴纳学费。

根据最新的学费标准，广东酒店管理职业技术学院的学费为每年13800元，住宿费为每年1500元，教材费为每年500元。这些费用都是根据教育部门和物价部门的规定制定的，是合理的收费标准。

与其他同类学校相比，广东酒店管理职业技术学院的学费并不算高，而且学校还提供了多种奖学金和助学金等资助措施，可以帮助学生减轻经济负担。因此，对于想要接受酒店管理专业教育的学生来说，广东酒店管理职业技术学院是一个不错的选择。