赣南师范大学与多所国外高校合作，提供本科和研究生课程，其中包括：
* 计算机科学与技术专业：与美国伊利诺伊大学芝加哥分校（University of Illinois at Chicago）合作办学；
* 会计学专业：与澳大利亚纽卡斯尔大学（Newcastle University）合作办学；
* 电子信息工程专业：与英国提赛德大学（University of Teesside）合作办学。
这些合作办学课程的特点是，学生可以获得双学位，并且可以选择在国内或国外完成课程。在选择这些课程时，学生需要考虑语言障碍和留学费用等因素。
总体来说，赣南师范大学的中外合作办学课程提供了一个独特的机会，让学生在国内外高校的联合教育下获得国际化的教育背景和视野。但是，学生在选择这些课程时，也需要考虑多方面的因素，以决定是否适合自己的职业发展目标。
