蒜苔的存放时间一般在3-5天左右，具体时间还要根据其保存方式和质量情况而定。蒜苔中含有大量的水分和营养物质，如果存放不当，很容易变质。如果蒜苔保存得当，没有出现腐烂、发霉、异味等情况，那么可以继续食用。但是，如果蒜苔存放时间过长，可能会出现以下问题：
1. 口感变差：蒜苔在存放过程中，会失去水分，变得软烂，口感变差。
2. 营养成分流失：存放时间过长，蒜苔的营养成分也会逐渐流失，失去原有的营养价值。
3. 微生物污染：在存放过程中，蒜苔可能会受到微生物的污染，导致食物中毒、肠胃炎等疾病。
因此，如果蒜苔存放时间过长，建议不要食用。如果发现蒜苔已经变质或有异味，应该立即丢弃，以免食用后对身体造成不良影响。在购买蒜苔时，应该注意选择新鲜、颜色鲜艳、质地脆嫩的产品，最好选择干燥或冷藏保存。如果需要长时间存放，建议将蒜苔放在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
